取一块蛋糕垫底，倒入1/3奶油，厚度均匀；
将樱桃酱，蓝莓酱分别装入裱花袋中，剪开口，待用；
从蛋糕中心点插入一点旋转挤入樱桃酱；
盖上第二片蛋糕，抹上一层奶油，从蛋糕中心点插入一点旋转挤入蓝莓酱；
再盖上第三片蛋糕，顶层抹上奶油，中间微凸起；
放-20℃冰箱冷冻约4小时，切件装饰即可。
1.每抹一层奶油，稍在台板磕震几下，以免造成空心； 2.抹顶层奶油，中间稍凸起，预防放冰箱冷冻时塌陷； 3.用抹刀切件整形时，每次都要将抹刀擦干净，以免破坏美观变形。