无吉利丁片版椰奶冻 无淡奶油版椰浆牛奶小方 椰浆奶块 美味椰香奶块
14.3万人浏览 6889人收藏 59人做过
作者：
瑜儿fish
用料
无吉利丁片版椰奶冻 无淡奶油版椰浆牛奶小方 椰浆奶块 美味椰香奶块的做法步骤
步骤 1
模具四周刷一层油
步骤 2
椰浆加入玉米淀粉用手动打蛋器搅拌均匀
步骤 3
再加入糖粉搅拌均匀
步骤 4
然后加入牛奶搅拌均匀
步骤 5
倒入奶锅，开小火，全程不停用刮刀搅拌，以防粘底
展开全部
步骤 6
步骤 6
搅拌成细腻的面糊状，立刻关火
步骤 7
迅速倒入玻璃模具，用刮刀把面糊整平。放凉后盖上保鲜膜，冰箱冷藏过夜（我着急着吃，冷冻了三个小时就吃了，也没有变硬，口感刚好，如果冻硬了可以室温稍微回温下再脱模食用）
步骤 8
模具四周用刀画一圈，倒扣脱模，切成2㎝的小方块
步骤 9
模具倒入少许椰蓉，切好的椰奶冻放进去，翻滚吧。
步骤 10
浓郁的椰香奶块，相信你也会很喜欢吃的。这可是一款下午茶必备小点心哦！
无吉利丁片版椰奶冻 无淡奶油版椰浆牛奶小方 椰浆奶块 美味椰香奶块的小贴士
煮的时候，搅拌的时候要同一个方向搅拌。糖量可以减，但是不宜减太多，因为冷藏后甜味会减淡，不够甜吃多了会腻，也会没那么好吃。个人认为此配方糖量适中。其他比例请严格按照配方走。 制作过程有问题可以加微信问我：zymfish。
菜谱创建时间：2018-06-01 13:07:28
评分 7.3 64 人做过
评分 7.8 606 人做过
评分 8.1 13 人做过
2 人做过
评分 8.4 1531 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 36 人做过
评分 7.6 1506 人做过
评分 8.4 140 人做过
评分 7.1 887 人做过
评分 8.3 28 人做过
评分 8.1 128 人做过
评分 8.2 267 人做过
1 人做过
评分 7.1 197 人做过