两片吐司，从中间切开，切成四块长方形
平底锅小火，放入吐司烤，两面微焦就好（没有放油煎，如果能放点油会很香，直接煎烤后，就和面包机里烤出来一样香脆）
香蕉、水煮蛋、番茄分别切片后，放到烤好的吐司上
半个牛油果，加一点胡椒粉，捣成泥，涂抹在吐司上，芝士片切成三角形，叠放到牛油果泥上
香蕉吐司上放上蓝莓填充，再放上薄荷叶装饰