1. 羊肉串用cook100孜然烤肉料腌制2个小时
2. 给羊肉串刷酱，尽量均匀一点，双面都刷。
3. 烤肉串： 220℃预热，上火220℃，下火240℃。 用烤网架肉串放烤箱上层， 中层放垫铺了铝箔纸的烤盘。 先烤10到15分钟（再烤的时间和你的肉串大小、肥肉比例、烤箱火力有关系，请自己斟酌）， 打开烤箱门取出小心撒上孜然粒，辣椒粉的混合物（可以尝一下咸淡，如果淡了可以在混合物里加点盐。）， 并把肉串翻一面，继续烤15分钟另外一面。