辣螃蟹

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作者: 楊雁子
大家都覺得海鮮難做,費時,清蒸水煮為普遍做法,對口味重的寶寶們就影響味蕾,本寶寶就是一個喜歡個性口味的吃貨,一般嘗過的菜品味蕾比較敏感就可以知道這道菜放了些什麽配料,為此自己也比較喜歡創新,做菜是種快樂的事,當然能用最簡單的食料最簡單的方法做出最美味的食品最好不過了,復雜的工序就交給拿證的大廚啦,自家私房菜簡單方便好吃就OK啦!

用料

辣螃蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗幹凈涼幹水氣。

步骤 2

姜,蒜切成姜末蒜末。

步骤 3

鍋裏放入植物油預熱適量將螃蟹放入鍋中翻炒致顏色變紅,不宜時間太長肉質會老。然後起鍋裝盤。

步骤 4

放適量油將姜蒜末放入鍋中,爆香後放入紅辣椒面和海鮮醬油,鹽翻炒一下,再把炒好的螃蟹倒入鍋中與配料一起翻炒兩分鍾即可。

菜谱创建时间:2018-06-02 12:18:10
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