小黄米洗好煮熟
过冷水没有热度了才行，少许枸杞或者红枣或者果脯，坚果碎，少许糖，或者奶油奶酪拌匀
少许打入两个鸡蛋，少许料酒，少许淀粉搅匀
热油小火蛋糊入锅
盖上锅盖小火慢煎，不用翻面，蛋糊凝固前放点芝士会不会更好吃呢？😃😃😃😃
蛋糊凝固即可，用硅胶铲在锅内切块，好用的锅还是要保护一下，不要用锋利的锅铲
摆盘，
反面，不会糊的，所以锅很重要