饺子皮版烧卖

先炒半肥瘦肉末，然后香菇，胡萝卜。

豌豆我是预先用小锅煮软了，所以最后再炒一下就可以了。糯米是隔夜泡好，用电饭锅加一点点水煮熟的，料炒好后，把熟的糯米饭放进去搅拌均匀加葱花就可以准备包了。

把买回来的饺子皮旁边一圈擀薄，为了包多一点料，和熟了之后透明油亮。

我也是第一次做，所以前面的包得不怎么好看，最好包的几个有点得心应手了。

水开了才放下去，因为料都是熟了的，蒸10分钟就可以，其间洒水2次，这样做皮蒸出来不会硬。