腊八粥

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作者: 月亮晶晶
每年的农历12月被称为腊月,而农历的12月8日被称为腊八。腊八是一年里最后一个节日,也是春节的序曲。腊八之后15天,便是腊月二十三。 “二十三,糖瓜粘籽。二十四,扫房子”,人们又开始忙忙碌碌准备过春节,新的一年又要开始了。 民间传统这一天要吃腊八粥,很多人会在这一天的清早去寺庙和派发腊八粥的地方排队等着派发,腊八粥也被称为“福寿粥”,是希望吃了腊八粥的人能增福增寿。 当然也有非常多的人会选择在家里煮腊八粥,希望能借由自己的双手带给家人健康幸福。 腊八粥的材料,看名字都知道,至少要八样,各种五谷材料都可以, 一般来说除了基本的大米或者糯米,其它配料可以根据自己喜欢来配。 我们家呢,就连着吃两天的腊八粥吧,希望能福寿双至,double、double。 也祝福大家喝了腊八粥,一年都顺顺利利,福寿双至!

用料

腊八粥的做法步骤

步骤 1

难以煮烂的材料,如我用的材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟

步骤 2

剩下材料洗洗,统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入

步骤 3

加水,按我们平时煮粥的水量差不多就行

步骤 4

电饭煲插上电,有煮粥功能的按下煮粥键,没有煮粥功能的按下煮饭键,锅里煮开后,继续煮30分钟(期间要搅动几次防止粘锅),然后把电饭煲设置到保温档,煲过夜,这样做出来的粥会非常的香甜浓稠。一般腊八粥是甜的,所以吃前加糖拌匀即可

菜谱创建时间:2011-11-01 21:19:46
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