香菇肉粽

提前一晚将五花肉切块，加入盐、料酒、生抽搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

香菇泡发洗净备用

糯米提前两小时泡好

粽叶加水煮半小时左右，清洗干净备用

海蛎干清洗干净沥干备用。

炒锅加热，放入少许食用油，将腌制好的五花肉炒一下，盛出备用

香菇加少许味事达翻炒均匀盛出备用

另起一个炒锅，加入适量食用油，将海蛎干煸出香味，加入糯米、盐、味事达翻拌均匀。

高压锅加水烧开（据说开水入锅不粘粽叶）放入包好的粽子，上汽后中小火压2个小时左右

出锅后烧一壶开水将粽子表面的油脂冲一下，这样拿的时候不会油腻腻的。

开吃，稍微咸了一点。