鸭肉焯水洗净备月，姜切丝，蒜拍碎，图中的鸭肉是已经焯过水了
锅里倒油加热，放入葱姜蒜，大料，辣椒小火煸出香味
放入鸭肉煸炒一会
加入淹过鸭肉的水，大火烧开后转小火慢炖
炖鸭肉的时候，我们来调料汁，将腐乳，蚝油，老抽，生抽，糖，料酒搅拌均匀备用
在鸭肉快炖熟的时候，将调料汁倒进锅里和鸭肉搅拌均匀，小火焖一会入味，大火收汁，起锅洒上葱花芝麻即可
香醇入味的红腐乳焖鸭肉就做好了，是不是挺诱人的😝😄
在鸭肉快炖好的时候加入调料汁，加早了鸭肉会发苦 众口难调，调料汁按自己口味酌情增减