百里香蒜苏打饼干

水油皮面团揉至光滑，油酥面团混合均匀，水油皮面团发酵至二倍大。

水油皮轻轻排气，包在油酥面团外，静置15分钟。

擀平做二到三次四折，最后一次擀成长方形面团，厚度不超过3毫米。

取两只叉子，叉头交错放置，在面片上扎出小孔。

扎好后切成小块，发酵40分钟左右。