鸡清理干净以后用生抽 老抽 盐 料酒 胡椒粉 五香粉(不需要加太多 味道很重) 蒜蓉，我还加了一点沙茶酱嘻嘻 腌制2-3小时 途中给鸡翻翻身 确保每一个部位都雨露均沾
在铁柱锅薄刷一层花生油，铺上葱姜蒜
码鸡 最后抹一层香油和再撒一层胡椒粉 大火滚至铁铸锅冒烟了(大约5分钟)转中小火20分钟~
撒点葱花 起锅~