烧烤味的炒土豆

牛肉切薄片、切丝自己喜欢💕放1勺糖，1勺酱油，1勺淀粉抓匀备用，有冰箱冷藏更好

土豆去皮，是不是样子有些不一样(*^_^*)，一开始用刀刮，本来就小，削的话太浪费了，像我这么省的人是不会用削滴，但后来…好累，改削了(⌒▽⌒)

先切走一片，底平了你才能让它坐稳切片，要不滚来滚去的一不小心切到手了，咳咳，我们的配料有牛肉了，其他的肉可以不加的(*^o^*)

全部切这么薄，要是问我为什么？容易熟呀(｡ì _ í｡)

先小火炒下孜然，芝麻，辣椒面，炒香就行

热锅下牛肉，摊开，中火，别动了，基本变色了再翻炒下，断生就行，这样能很好的锁住汁水，嫩呀

勺出来放碟子备用

放比平时炒菜多一点的油，翻炒土豆

一边煎炒一边盖盖子闷，熟的快

土豆熟了放入盐，酱油，蚝油和之前炒香的孜然辣椒面芝麻，翻炒均匀加入牛肉及香菜翻炒均匀即可，出锅了(*^o^*) 柔宝说这个比外面烧烤的还好吃😋

开吃(o^^o)