海鲜杂鱼煲

Name: 海鲜杂鱼煲
Ingredients: 条4-5鱼; 片5姜; 根2葱; 克10盐; 酱油; 辣椒; 花生油

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作者：锅大厨瓦妮莎

曹医生最爱吃各种海鱼，所以尝试一餐能吃到多种新鲜的海鱼的做法

用料

海鲜杂鱼煲的做法步骤

步骤 1

选几种你喜欢的鱼（比如沙尖鱼、红衫鱼等等，个头差不多的，熟的时间比较一致），洗净，然后锅中放入适量的姜葱蒜，铺上鱼

步骤 2

撒上盐和酱油，加入一点水，鱼身80%浸到就可以，淋上少许花生油，煮15分钟即可

海鲜杂鱼煲的小贴士

做法其实很简单的，去菜市场的海鲜档挑选几种你喜欢的鱼（比如沙尖鱼、红衫鱼等等，个头差不多的，熟的时间比较一致），洗净，然后锅中放入适量的姜葱蒜，撒上盐和酱油，加入一点水，鱼身80%浸到就可以。然后如果想香一点，可以用肥猪肉煸点猪油放进去，如果不想麻烦，直接倒入一点花生油，然后盖锅盖煮15分钟就可以啦～

菜谱创建时间：2018-06-12 20:53:53

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