鸡大腿一枚，用你干净的小手儿洗干净。用厨房✂️剪刀去除腿骨。然后用刀背把鸡肉排散。➕精盐葱姜腌制15分钟左右。
不用油。直接煎鸡皮，把鸡皮煎的有一层脆壳儿特别香。油脂也出来了。翻面煎肉的一面。
肉的这面也煎成金黄金黄的。把料酒、酱油蜂蜜和水放进碗里调成照烧汁。倒进去。大火烧开，小火煮汤汁浓稠。就好啦……
配上白米饭！可以把卷心菜放到汤汁里煮。一起出国。蔬菜也有了。