杏鲍菇洗净切成大约0.5厘米稍厚的片状。太薄，煎好比较干，口感不好。
用小刀在表面切成斜条，四周一圈不切，底部不要切断。
依次在每片杏鲍菇上切出菱形的图案。
平底不粘锅倒入少量的油烧热。
转中小火放入切好花刀的杏鲍菇。
煎至一面金黄，翻面煎另一面。
撒上多多的孜然。不喜欢吃孜然的朋友，可以撒上黑胡椒粉。
均匀地撒上一小撮盐。
喜欢吃辣椒的朋友，可以适量撒点辣椒面。我家丫头不吃辣椒，所以没放。
为了营养均衡，用热水焯了几朵西兰花。上面撒上孜然和盐。有颜值，有营养又美味的一道菜就做好了。
是不是很诱惑哦😍