用APP打开 
苏式葱油拌面
2021人浏览 83人收藏 1人做过
作者：
臭屁小囡
用料
苏式葱油拌面的做法步骤
步骤 1
小葱一把（买个五毛钱就够了） 挂面一把（我楼下菜场买了3块钱，够三个人吃了）
步骤 2
准备空碗一个，小勺一把，生抽，老抽，糖
步骤 3
小葱洗净去根和葱白，葱叶切段
步骤 4
小碗内放入生抽3勺，老抽两勺
步骤 5
放入白糖2勺，搅拌一下（不喜欢太甜的可酌情减少）
步骤 6
油锅加热，小葱放入转小火煸至葱叶变干微黄，倒入小碗内的加糖酱油，烧至油锅起很多泡沫后关火
步骤 7
葱油倒入小碗备用
步骤 8
水烧开放入面条，面条建议不要烧的太烂，大概滚三次加入三次水后即可，面条捞起后用凉开水过一下（就是冲一下），稍稍甩干水分后放入大碗中
步骤 9
葱油淋在面条上，搅拌均匀（建议根据面条的多少，用小勺一勺一勺的放入）
步骤 10
一碗香喷喷的葱油拌面完成啦😊😊
苏式葱油拌面的小贴士
小贴士:熬葱油时全程小火，老抽和生抽的比例大概为1:1.5，面条不要使用太细的，容易粘连，拌面使用大一些的容器，会搅拌的比较均匀，以上基本上能熬出小半碗葱油，可以根据面条的多少一小勺一小勺的加，不要全部倒入，剩余的可以拿个密封容器装起来冷藏，预计可以保存一周左右
菜谱创建时间：2018-06-14 23:53:41
评分 8.5 8 人做过
4 人做过
评分 8.0 36 人做过
评分 8.1 179 人做过
评分 8.1 10 人做过
10 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 438 人做过
评分 8.3 268 人做过
评分 7.9 410 人做过
评分 8.0 545 人做过
评分 8.3 963 人做过
6 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 8.0 361 人做过
评分 7.8 777 人做过