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红豆沙
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作者：
欧阳oyy
用料
红豆沙的做法步骤
步骤 1
称取五百克的红豆，清洗两次后加入干净的水浸泡5个小时左右
步骤 2
全部红豆和水，高压锅选取快速饭按键。然后就耐心的等待啦
步骤 3
煮好了以后，快速倒入料理机，打成细腻的红豆泥。慢慢过筛（这步比较困难），过筛后接下来就是炒豆沙了
步骤 4
慢慢过筛，过程蛮痛苦的😂
步骤 5
锅里加少量油，放入豆沙泥，白糖，快速的炒，不然会被溅到😰手都要千疮百孔了。等油吸收了再加上剩下的油。
步骤 6
一直搅拌，大概到这样的状态再坚持十分钟左右就差不多好了，
步骤 7
关火后倒出盆里，放凉即可使用，可以做包子，红豆糕，红豆酥，或者加到煲好的糖水里面。
步骤 8
用红豆沙做的西米豆沙水晶粽😝😝
菜谱创建时间：2018-06-15 10:01:56
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