准备材料如下
加入一小勺盐，加入适量温水
揉至三光状态：盆光，手光，面光
覆盖保鲜膜醒发30分钟以上
肉糜中加入老抽少许，生抽、适量的盐调味
搅拌均匀后分次加入凉水
用筷子顺着一个方向搅拌上劲~水可以多加几次~这样做出来的馅汁多柔嫩~
洋葱切小丁丁加入肉馅中搅拌均匀
加入少许食用油搅拌
最后放入一点点香油提味就好
醒好的面团稍微用手揉匀
按照做包子的大小，将面团分为均等的小剂子~擀成薄皮
加入馅料！~尽量多加点好吃哦~
用包包子的方式封口
看，提起来像个小包子
翻面压扁就可以啦
锅中倒入食用油，七八成热的时候转小火
放入馅饼
小伙煎到两面金黄（前提是皮要薄哦）
是不是很诱人呀~
1.根据面粉的吸水性不容，添加水的量可以根据实际情况调节，但是面要软一点好吃哦~ 2.面粉加入温水的温度不要过高，不然会把面筋破坏掉~ 3.馅料要多哦~皮要薄一点才好吃呢~