宝塔肉粽

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用料

宝塔肉粽的做法步骤

步骤 1

腌糯米,用泡过的糯米加糖,生抽老抽,揉拌均匀,一夜。

步骤 2

腌肉,取五花肉,洗干净切小块,加姜,盐,十三香,老抽生抽揉拌均匀,一夜。

步骤 3

先把粽叶做成圆锥形,做两个相互套上。

步骤 4

添上糯米馅料,按压紧。

步骤 5

封口处盖一张粽叶

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步骤 6
步骤 6

两边长尖往里折住

步骤 7

出头的再接着往里折,折成四边形,就是宝塔的底座。

步骤 8

用绳子捆绑好

步骤 9

开始煮粽子,把包好的粽子下到热开水锅中,大火煮滚后转小火焖半个小时,中间翻一下,就可以吃了。

菜谱创建时间:2018-06-15 12:59:48
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