在家也可以做的小米锅巴

一杯小米

面是小米的1.5倍。

面粉是小米的1.5倍。

用水泡3、4个小时。

将泡米水倒掉，加适量的盐。

加适量的油。

擀成薄片。

切成小块，我切的有些太随意了😛

把一小块面放入油锅立刻浮起来，就可以炸了。

炸制酥脆，变成金黄色就可以捞出来了。

炸好的锅巴撒上自己喜欢的调料即可。