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牛肉酱
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作者:
小逵(Lizzy)
新鲜牛肉做成牛肉酱,加上花生和芝麻,又香又下饭,保存时间也更长。搭配米饭面条馒头,都可以令你食指大动,胃口大开。
用料
牛肉
1000克
甜面酱
100克
豆瓣酱
100克
黄豆酱
100克
花生油
250ml
红皮花生
适量
芝麻
适量
料酒
适量
辣椒油
适量
姜
适量
蒜
适量
牛肉酱的做法步骤
步骤 1
切肉丁。
步骤 2
调制混合酱
步骤 3
热锅下肉,炒到出水。过水去浮沫。
步骤 4
热锅起油放葱姜末炒香,放肉粒
步骤 5
加料酒,调制酱,开水,煮30分钟,小心粘锅
步骤 6
加花生碎,芝麻,煮15分钟,中小火。
步骤 7
加辣椒油上色
步骤 8
5分钟后出锅。
菜谱创建时间:2018-06-16 10:39:22
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