自制鲜辣椒酱

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用料

自制鲜辣椒酱的做法步骤

步骤 1

食材洗净

步骤 2

青红椒去蒂切小段,放入料理机打碎,或用刀剁碎,放入碗中备用。

步骤 3

生姜洗净,切小块,和去了皮的大蒜放入料理机打碎,倒入辣椒碗中备用。

步骤 4

腊八豆一杯倒入辣椒姜蒜碗中,加入盐,鸡粉,花椒粉,搅拌均匀。

步骤 5

加入干椒粉,无需搅拌。

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步骤 6
步骤 6

油倒入锅中,烧至九到十成热(即锅底无气泡)倒入辣椒姜蒜碗中,搅拌均匀。

步骤 7

加入适量香油。冷却后装瓶。可拌面,可炒菜。也能醮着馒头吃。

菜谱创建时间:2018-06-16 13:25:34
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