鳕鱼清洗干净，切成合适大小的块状。加入盐、料酒，胡椒粉腌制半小时。如果有柠檬汁也可以加一些，去腥效果会更好。
蔬菜清洗干净，处理好（切小块之类的）备用。
另起一锅烧开水煮面，具体时间因面而异～ 荞麦面素面都是很不错的选择！这里用了家里有的杂蔬面。
面煮好以后控水放一边，如果用的面很容易粘起来就到后面再煮，不然放久了就不好吃了。
锅里倒入高汤（没有就用开水，味道不差太多），日式酱油，味啉，把蔬菜放进去煮～
煮沸后加入腌过的鳕鱼块，均匀散开。
倒入豆浆，继续煮～
煮到微微有些沸腾的状态，调成中小火慢炖，大概炖十到十二分钟左右。尝尝咸淡，根据个人口味加调味料混合，就可以关火出锅了～
和面结合～开始吃～ 汤头浓厚，豆浆温和细腻的味道和青菜特别搭，滋润～
鳕鱼最好弄的小块一些，一定要腌制，不然在豆浆里会有腥味～ 略带甜味的豆浆会更适合青菜，不习惯的也可以用原味，这里用的Silk，有一丢丢甜～ 整体口味是很清淡的，想要略重的口味可以增加酱油或者出锅前加少许盐～