凉拌木耳

木耳泡发，烧熟后晾干，手撕成小瓣。 蒜切成蒜泥，小尖椒洗净，都放入小碗备用。

开油锅，放花椒煸香。 捞出花椒，将热油浇在蒜椒上。 放入香醋、六月鲜生抽、糖，拌匀。

酱汁浇在木耳上，拌匀即可。