健康紅棗花卷

紅棗預先浸柔，去核，打散成蓉，待用。 酵母和2湯羹温水混合

將紅棗蓉，大約五湯羹溫水，一湯羹芥花籽油，酵母一起放進麵粉內和麵

用手揉麵團，感覺麵粉可以在加水的時候，可以加一點，用手感應麵團的水份。直至麵團， 紅棗蓉揉至以上圖示為止，靜15分鐘

15分鐘後，排氣

預備一個直徑八厘米的圓模

麵團排氣後，平均分開六麵團。

將麵團推開，用圓模具做圓形，，共做四個圓形

餘下的麵團，做花蕊

捲起

分開兩部份

花朵完成了

麵團份量可做12朵花，做好後靜25至30分鐘，我習慣在溫水的鍋上將麵團靜25至30分鐘，等水蒸汽給發酵程序快一點

第二次發酵完成。

等鍋中水煲滾後，將花卷擺去鍋上。我只需蒸10分鐘就完成，熄火。再靜5分鐘

完成了🍀

完成✅