胡萝卜咸菜切成末，越碎越好吃😋
春芽咸菜切成末，越碎越好
蒜砸成泥
麻酱兑水，这个稠度就好
黄瓜切丝
两种咸菜切成这样就好，越碎越好吃
醋，都可以，正常的食醋，就可以
这是准备好的原料，然后煮一锅面条，面在凉开水中过一下，就可以吃凉凉的面啦！
将咸菜用勺子🥄挖各两勺咸菜，放入两到三勺麻酱，再加黄瓜丝，蒜泥（可不放，我就不吃，不加就好），加适量醋 拌起来，好吃的麻酱凉面就做好啦 开吃！
咸菜剁的越碎越好，麻酱调的不要太稠，喜欢吃蒜的就加，不喜欢可以不加，醋也是，随自己的口味添加😄如果吃凉面，最好煮好面条后在凉开水中过一下，面就不烫啦，更适合做成凉面。