发糕～中式蛋糕（各式无油低糖蒸锅版）
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对西点一直有些“敬畏”，再加上身边老年人比较多，心里一直想把中式的发糕与西式的奶油蛋糕相结合😊😊
以前作品中多是各式的发糕，最近受@tangtang瑭瑭 老师的启发，试做了一款中式蛋糕（降低了发糕的口感粗糙和奶油蛋糕的甜腻😜😜），没想到周围的老年朋友都很喜欢😍😍，年轻朋友们也都想试试，特编了一个简单、有待不断改进的菜谱，希望友友们也喜欢🌹🌹
发糕～中式蛋糕（各式无油低糖蒸锅版）的做法步骤
步骤 1
将过萝混合好的食材，加入温水化开的酵母水，再加入适量常温水，翻拌均匀至没有面疙瘩。
步骤 4
随喜好撒上蔓越莓/草莓碎，根据天气醒发一小时左右（模具七八分时即可）。
步骤 5
蒸锅上汽后，盖好保鲜膜的糕体（6寸）中火蒸20分钟，关火后闷3分钟。凉透后脱模即可。
菜谱创建时间：2018-06-23 17:02:00