1.香菇先泡发，后加少量冰糖和适量酱油和水焖煮 2.少量淀粉与清水勾芡，与蚝油混合，倒入煮好香菇的锅中，搅拌均匀 3.西兰花切块，煮熟捞出过冷水 4.热锅，下橄榄油，西兰花倒锅里快炒，装盘 5.西兰花和香菇摆盘