Mac & Cheese-孩子们喜欢吃的

意面用通常的方法煮熟，比包装盒上写的时间稍短1-2分钟，滤干水分，将面汤留一碗待用。

在一个锅里中火加热，把黄油融化，加入牛奶搅拌，煮至牛奶出气泡；加入切达奶酪碎和剪成小块的美国奶酪搅拌，煮至奶酪融化；把煮熟的意面放入锅中，稍稍搅拌1-2分钟。然后关火，加入一些黑胡椒粉调味。因为奶酪有咸味，所以基本上不需要加盐。如果觉得不够咸可以适量加一点盐。如果觉得干可以适量加一些面汤或牛奶。