药膳炖鹌鹑

Name: 药膳炖鹌鹑
Ingredients: 2只鹌鹑; 1片（一定要前一晚泡发）响螺片; 拇指大小姜片; 3-4颗红枣; 一片黄芪; 6个桂圆肉; 1个大黑枣; 一小把枸杞; 3-4片淮山; 隔水炖步骤二; 煲汤步骤三

1387人浏览 16人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者： Kat_ZM

用料

药膳炖鹌鹑的做法步骤

步骤 1

鹌鹑冷水下锅，焯水漂掉杂质。我发现焯完的水还挺清的没有特别多的血沫。（煮鹌鹑水要留着炖煮）。

步骤 2

所有药材放入炖盅加水末过材料镉水炖煮3小时。我用的电炖锅所以晚上睡前丢进去设定好时间第二天早晨拿出来喝超美味！

步骤 3

加了虫草花煲汤一样三小时，隔天当早餐

药膳炖鹌鹑的小贴士

药材可以任意放，后来我做过虫草花西洋参姨妈期间，淮山枸杞有补血益气促进血液循环，增强免疫力的功效，螺片滋阴养燥，对熬夜的人比较好. 螺片性凉，姨妈期间要少放。煮鹌鹑水过滤干净再来炖煮

菜谱创建时间：2018-06-27 15:11:11

作者的其他菜谱

❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥