用龙利鱼更好 没有的话巴沙鱼是个不错的选择 2种鱼都没有刺 对爱吃人却跪倒在刺上面的人是个福音 巴沙鱼切成小块 加上少量盐+玉米淀粉+黑胡粉+生姜 为了祛腥味 提前腌制 番茄切片 可以祛掉番茄皮 小锅小炒一会 可以把番茄压碎成汁 也可仍是番茄片加点番茄酱成汁 最后倒入提前腌制好的巴沙鱼煮即可