用APP打开 
一嚼即化的卤大肠
739人浏览 23人收藏 0人做过
作者：
花未棉
用料
一嚼即化的卤大肠的做法步骤
步骤 1
准备材料，洗净，新鲜猪大肠，猪耳朵，我还弄了几块钱猪肝
步骤 2
用面粉搓洗，去肥油，放锅里飞水后捞出来继续洗一下，把剩余肥油去掉！
步骤 3
准备卤料包，锅里放生姜，大蒜，花椒先油锅里爆炒，加入水，酱油、料酒，卤料包煮开！
步骤 4
把食材和卤水倒入炖锅，1.5小时炖煮！
步骤 5
煮好了，筷子能扎下去，这时候捞出来放凉就可以切开了
步骤 6
有大肠头和大肠，两种会有不同口感！
步骤 7
这是大肠头，肉厚，用酸菜炒很好吃！
步骤 8
这是大肠，切开很好吃！入味，一嚼即化！
步骤 9
来个全家福，结束
一嚼即化的卤大肠的小贴士
大肠洗起来比较麻烦，戴手套，要把肥油都去干净了！卤的时候可以加点卤蛋一起蒸锅，不浪费又好吃！ 可以关注我的微信huaweimian333，更多美食分享！
菜谱创建时间：2018-06-28 16:21:33
评分 7.6 951 人做过
评分 8.1 3561 人做过
5 人做过
评分 8.5 718 人做过
评分 7.8 789 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 120 人做过
评分 7.7 261 人做过
评分 7.9 433 人做过
评分 7.7 54 人做过
评分 7.6 301 人做过
评分 7.8 11 人做过
评分 8.4 1368 人做过
评分 8.3 998 人做过
1 人做过