1、晚上把3种材料混合，用筷子，不然很粘手，盖保鲜膜放冰箱 2、面团材料混合后放冰箱，揉不揉都可以，提前操作只是为了醒面，更好出膜 3、早上空闲时间，把波兰种和面团混合，此步我用的面包机，没有面包机也没关系，面团经过一晚上醒发，揉几分钟就会出粗膜，面团表面光滑即可，放冰箱上班去 4、晚上下班回来，面团一发完成，拿出揉5分钟左右排气，分成6个小面团，略醒后擀成椭圆形包入肉松，根据自己喜好的程度塞足肉松，捏紧，一定要捏紧 5、二发后，刷蛋液，撒马苏芝士碎，挤番茄酱、沙拉酱，撒上小香葱 6、180度烤20分钟，OK