1.准备好隔夜饭，米饭疏松好。准备好鸡蛋，打成蛋液。 2.锅里倒油，加入鸡蛋液翻炒，加入少许葱花和盐（控制好盐的份量），盛出。 3.继续往国内倒少许油（少放油，健康重要）放入隔夜饭翻炒，最后加入土豆、炒好的鸡蛋，盐和少量生抽。两分钟后即可出锅。 4.选一个好看的盘子，盛出。🐶
注意掌握火候，不然炒饭会焦。