把冬瓜切成条状，或者方块状也可以
咸鸭蛋剥壳，只取蛋黄，因为这个蛋黄很多油，剥出来很丑
锅里坐油，炒蛋黄。恰巧余些肉末，我加了。但可以不加肉末的。
把冬瓜倒入锅里翻炒片刻，等蛋黄均匀裹上每块冬瓜
加点水，一点生抽，一点盐，稍许焖煮
煮3-5分钟，冬瓜软了就可以出锅啦！