孩子也能做好的—孜然煎鸡翅

洗干净沥干水分的鸡翅，正反两面斜着切开两刀便于更好的入味。

加生抽一小勺

加耗油一勺，料酒各半勺

最后加适量孜然粉和黑胡椒粉，再加入半勺盐。

用手不停的按摩抓捏鸡翅，让调味料充分吸收进鸡翅里。

盖保鲜膜静置一小时以上，这样煎出来的鸡翅口感更好。也可以前一天晚上就加调料腌制好放冰箱过夜也可以，第二天拿出来煎一下就OK了！

平底不粘锅加半勺植物油抹匀

把鸡翅正面朝上均匀摆放好

小火开始煎

煎1-2分钟地面收水发黄用筷子小心翻面

全部翻面继续煎1分钟左右

加一碗开水，盖上锅盖大火煮6-8分钟，这时候要注意锅里的水分会不会干了。

待锅里发出噼里啪啦的声音时，就说明水分快干了，这时候把火调到最小。

待锅里水分似干非干的时候再次翻面，这时候的正面朝上，颜色金黄已经非常漂亮了，继续煎1分钟，待地面也变得金黄，这样鸡翅就会非常香啦！

OK！大功告成👍👍最后出锅前还可以适量再撒上一些孜然粉，这样吃起来更有味！

大厨开始装盘啦！

为了让颜值增分，居然忍痛从他自己种植的红豆苗里掐了一棵过来点缀，当然我的铜钱草也顺带遭殃被折了一片叶子🍃😅