泡椒炒藕尖

藕尖斜着切片，然后泡在水里不会变黑，也会很脆。

先炒姜蒜和辣椒，放盐，辣椒就会有味。 加入藕尖爆炒，再倒入小米泡椒和酸水入味。 最后放一勺醋和一点点糖提味。