蔬菜洗净，土豆去皮，翅根解冻
干香菇洗净后用水发好，汤汁留着备用
翅根洗净改刀，垂直骨头中间剁开。（不追求卖相的，此步骤可省略）
改刀后的翅根，凉水下锅，焯出血沫。（也可用冷水多浸泡一阵，泡出血水，可省略焯水）
焯水后的鸡翅，捞出放入电饭锅备用。
电饭锅倒入香菇和泡香菇水，没过翅根即可。再放入八角3个，花椒15粒，生姜6片，葱一小段，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖少许。关上锅盖，打开电饭煲煮饭键。
15分钟后，开盖放入土豆块，洋葱块再10分钟后，放入金针菇，菜花，小红辣椒片，大蒜瓣，关盖继续煮10分钟。
放入青辣椒/青椒，翻煮两分钟即可出锅。
盛盘撒点葱花，完工啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
加上焯水的时间，全程不到40分钟。