往蛋黄里面滴几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至颜色变白泡发！提起打蛋头写8字可以5秒不消失就好了！
把奶粉过筛到打好的蛋黄里面！
用刮刀翻拌均匀，这一步很关键，速度尽量快，翻拌至无明显颗粒状！翻拌好后装至裱花袋！
把裱花袋剪一个小口，挤在烤盘上，尽量挤的均匀一些，这样可以避免烤的时候小的焦掉！
好了，接下来就就是等吃了！ 我是用的海氏50升的烤箱，上火130，下火100烤15分钟，每个人的烤箱大小、受热不一样，所以具体温度大家自己把握！