紫甘蓝从中间一切为二，用擦片器擦成丝 哈哈😄，这样够形象吧 这样擦出的丝非常细 ⚠️用冰水浸泡十几分钟，这样才够脆
锅里放油，先加入花生米再开火 小火炸
快炸好的时候放一小把虾皮，炸至金黄色。
捞出紫甘蓝控水 放入花生米和虾皮，蒜末，生抽，少许糖，醋
油烧热 浇在蒜上
⚠️这个菜不需要放盐哦，生抽已经很咸了 这次忘了买香菜，香菜是一定要放的