1.牛腩焯水，取出洗净。2.生姜香料洋葱入油锅煸炒，放牛腩继续煸炒，加料酒酱油糖。3.放入电饭煲，加水和少许盐，按一次煮饭键。4.胡萝卜土豆切块煸炒待用。5.电饭煲煮好后闷20分钟放入煸炒好的胡萝卜和土豆，继续按第二次煮饭键。6.静等美食出锅。