（蛋黄部分） 原料：色拉油250克，水250克，糖300克，柳丁油少许可不加，面粉500克，淀粉250克，泡打粉5克，奶香粉5克
水， 糖，油搅拌至糖完全融化，
加入，低筋粉，玉米淀粉，奶香粉，泡打粉，搅拌至无颗粒
加入蛋黄，搅拌，均匀
（蛋白部分） 原料：盐5克，白砂糖800克，塔塔粉20克 打蛋分离出蛋清，
蛋清加盐，塔塔粉（可以白醋，柠檬汁代替），白砂糖，慢速化糖，融化后改高速，
打发至接近拉尖直立，接近硬性发泡，
将三分之一蛋白部分与蛋黄部分混合，轻柔搅拌，防止消泡，
混合均匀后，加入全部蛋白，搅拌
搅拌均匀后，倒入蛋糕模，约七分满，注意模具千万不能有油。
入烤箱越170度上下火，25分钟左右烤制，出炉，倒扣放凉定型。脱模。
如果手边没有低筋面粉，可用普通面粉加玉米淀粉混合，效果也不错～ 确保模具容器无油，色拉油一定最后加入