焖锅（鸡翅版）

1鸡翅划几刀焯水，加料酒生抽腌。 2.土豆，红薯，洋葱，青椒，胡萝卜，切块。大蒜剥一头。 3.加油两勺，下洋葱大蒜炒出香味，倒入所有材料，焖10分钟。 4.准备酱汁倒入：1勺大酱，2勺番茄酱，1勺生抽，1老抽，2勺蚝油，0.5勺糖，1勺淀粉。倒入小火焖20分钟左右。 全程不加水，不加盐。