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海贝橄榄炖排骨的做法

海贝橄榄炖排骨

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作者: 洪果果
洪果果
海贝在我们这称为青蛾,小时候妈妈会用它炖排骨,比较滋阴润肺,适合体质比较热的小伙伴。青橄榄也是我们这比较独特的一种食物,大学时带去江苏,没有一个同学能吃得下它,因为入口即涩,但实际上吃到最后它是回甘的。加入橄榄的青蛾炖排骨也多了些许清香,味道很清爽

用料

海贝橄榄炖排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨焯水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橄榄用刀拍扁,估计有时候得用锤子😂橄榄拍扁后其实加不同的佐料腌制后也是一道独特的美味,我们这里办宴席必有的一道冷菜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橄榄,海贝,排骨,生姜加入冷水就可以开始煲汤,出锅加点盐即可,鲜美清爽 砂锅大火烧开后小火煲半个多小时口味最好

海贝橄榄炖排骨的小贴士

临时回来做的,用了高压锅味道其实已经很好,如果能用砂锅就更美味了 橄榄,海贝的用量可根据自己的口味放,但实际上橄榄煲完后一点涩味都没有,汤就是清香味 煲完的橄榄还是会有橄榄本身的味道,可不吃

菜谱创建时间:2018-07-10 20:57:20
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