减脂烤箱酿苦瓜
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作者：
做减法的愣
借鉴猪侨的食谱，苦瓜清脂瘦身，豆腐鸡蛋补充蛋白质，烤制水分少，口感比起蒸酿苦瓜别有一番风味
用料
苦瓜
1根
北豆腐
半块
鸡蛋
1个
豆瓣酱或味噌
3勺
菜椒
半个
芹菜叶
一把
木鱼花或肉松
一把
胡椒粉
一勺
减脂烤箱酿苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜对半切，用勺子划去内膜和籽，泡盐水
步骤 2
北豆腐，鸡蛋，菜椒，芹菜叶等任意食材切碎成泥，挤去水分，加白胡椒，豆瓣酱或味噌
步骤 3
馅料填入苦瓜，烤箱180°预热，烤制20分钟
步骤 4
端出撒木鱼花或肉松鱼松，切段开吃
菜谱创建时间：2018-07-11 10:38:08
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