肉末➕蚝油，生抽，酱油，姜末腌制五分钟
冬瓜切丁备用
毛豆水煮后去皮。木耳切丝。黄花菜择好切一刀。备用～
锅内放油，葱花，放入肉末炒散。
把其余备料一股脑的放锅里，加入适量盐，白糖，生抽，酱油，姜粉，花椒粉翻炒均匀。
加一个八角，再加和菜平齐的水，炖八分钟左右即可（做饭从来不放味精，鸡精，口感没差😏）
市场上买来的湿圆面条，有的地方叫“担担面”。锅内放水，水开后煮十分钟左右。
煮好的面条可以用凉开水冲一下（夏天吃口感比较好）➕做好的菜卤。一碗美味的开封传统拉面就搞定了～
别忘了，大蒜！捞面的灵魂～一碗面搭配一瓣蒜！再美味不过。哈哈哈哈……
简单，易做～