黑木耳用热水泡发。
鸡胸肉去除筋膜。
鸡胸肉按纹路切1cm厚片。
鸡胸肉加入料酒。
加入盐，盐不要加太多，后面全部调味了，不够再加。
加入酱油。
加入黑胡椒粉。
加入淀粉。
加入蚝油。
加入水后把鸡胸肉和调料混合。
泡好的黑木耳切丝。
木耳与鸡胸肉混合均匀。把鸡胸肉平铺进一个平盘中。
大火，蒸锅上汽后，放入鸡胸肉，盖上盖子大火蒸7分钟，关火焖5分钟。
蒸好后淋入芝麻油。
鸡胸肉放上葱花和红椒，趁热吃哦。
1勺是吃饭用的小勺，不是打饭用的。