小美版绿豆糕

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作者: 昙花-18
直接选用去皮绿豆,用小美来蒸煮和打磨, 会让你发现原来做一次绿豆糕是这么省心 省力的事,甚至幼儿园的娃都可以胜任。 所以,不用再去买街头不靠谱不地道的绿豆 糕啦,不用等到特殊的节日再去回味绿豆糕 的味道啦,想吃就做呗。

用料

小美版绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆淘洗3-5遍,浸泡5小时。

步骤 2

先将浸泡后的绿豆滤去水分,摆放在蒸锅上层。

步骤 3

主锅加水1000克,架上蒸锅,50分钟/Vorama/速度小勺蒸熟。

步骤 4

蒸好的绿豆倒入主锅,加入黄油冰糖粉,一分钟/速度10混合。当中可刮缸一次,以使打磨更均匀!

步骤 5

用厨房克秤称出30-40克/个,再用50克模具压花即可食用,也可放入冰箱冷藏可享用。模具里可刷薄薄刷点融化的黄油,以避免粘锅。

菜谱创建时间:2018-07-14 09:03:11
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