准备一块肉,还有生姜。 月龄九个月以下要用柠檬去腥,具体做法就是把肉切好再切几片柠檬盖在上面腌一会儿。
猪肉洗干净,顺着纹路切(好撕)清水泡十分钟左右去除血水。
冷水下锅加姜片
大火烧开撇去浮沫,转中火煮烂(30-45分钟),家里有高压锅更好(虽然我不知道高压锅要炖多少,233333~)
然后就是很耐心的撕成这样的小丝丝,如图。 还有其他做法就是放进塑料袋里用擀面棍打散,但是我没有试过。 所以……你们自己试试?????
有时间的就中火一直用筷子搅拌的形式一直搅拌,没时间的话就小火慢慢烘(费时间)。
放凉之后放榨汁机料理机辅食机~ 打成这样,想要干一点就在放入锅里炒一下 放入密封罐拿到冰箱里冷藏
一次的量做三天即可,夏天热不用做那么多。 天天吃最好三天内,密封罐不怎么打开就五天内。